富人媽

橙家新日本料理　
新竹縣竹北市文信路２０8號
電話：03-5589900
用餐時間: 11:00 ~14:30/ 17:30~21:30
公休：無；但有年度休假 ~
小撇步：
1) 生日當月用餐，請使用生日主餐兌換券, 請帶證件喲
2) 特殊假日，請務必訂位！會推出季節套餐, 有些餐食會停供！
3) 停車場，正對面有個狹長的停車場至2019年12月底，新店門口約可停４台車。Wish you a good luck!
4) 每個季節的配菜, 會有些些不同. 季節蔬果入菜最棒了.
5) 店內蔬果, 陶燒, 日貨及活跳跳水產, 種類多, 餐後 Shopping 趣~~
6) 菜單, 參考:https://reurl.cc/KLNlp
7) 整個店擴大, 二層樓又有許多包廂, 需要服務時, 記得按桌上的服務鈴~ 
8) 雖已展店近月餘, 人員服務品質有漸長, 有任何服務上之特殊需求, 請找老闆娘溝通喲~~
9) 其他食記, https://reurl.cc/v4Val, 

新店面在華燈初上之際特別耀眼於文信路上, 打卡新地標~~新開張一個月內光顧三次, 試了新人服務, 新合菜, 新環境, 終於要把食記擠出來~

無限大之竹編~ 意味生意無限大! 氣派!

座位區多樣組合, 開放式, 或是包廂從二人座至12人座都有, 現在很適合來這裡吃桌菜了~ 用餐環境比以前明亮, 唯獨樓層挑高, 燈源太遠, 讓我吃了幾次仍拍不好餐食照片, 愛瘋七...拍照遜~森氣氣

仿古/ 仿洞穴設計, 用餐心情別有不同, 也有隱私, 但太高分貝划酒還是會吵的, 用餐時, 別三杯黃湯下肚後就上演群架, 這樣不好看喲~~~別對號入座~~

廁所在二樓, 恬靜! 雅緻! 女用廁所裡還有Babe換尿布檯ㄝ, 店家的用心, 我們有看到, 但我....用不到!

呈現多樣化的小賣場, 飯後來挖寶 (蔬果區, 個人覺得不貴且新鮮, 每天進貨品項不大相同, 有驚喜的感覺) 

活水池區, 有大文蛤, 牡蠣, Big Crab....

帶客戶來這用餐時, 他們總是在此逗留許久....口很渴泥.....

整個用餐環境大, 記得按鈴找人喔, 不要坐在位子招手或用眼神示意...浪費時間

終於來到主角菜色了, 今天要寫的是合菜心得.....5500 含服務費, 適合6人用餐, 今天7人來挑戰...哈哈每個人都在喊飽, 因為我除了合菜, 還有點四份我的最愛~先來安撫咶噪的對話~

(單點, 加州酪梨捲), 這真的是好吃又好看, 冒著吃蝦過敏的生命危險, 硬頸到不行, 還是點它, 就愛看那層層堆疊的酪梨捲, 好療癒! 吃完再"療"過敏~

(單點) 炸手工花枝餅, 這個絕對是下酒菜, 一片入口, 滿滿的花枝香氣及花枝塊, 真材實料!

(單點), 炸雞塘揚, 肉汁仍包在裡面, 好吃到不要不要停...

合菜來了....
明太子蘿蔓鮮蝦沙拉, 6人份, 可依人數加點

縯紛花壽司, 內饀豐富, 口感多樣~

豪華旬彩刺身, 海膽, 干貝, 鮑魚, 牡丹蝦, 配上4種魚刺身, 一整個上桌, 就是哇!!! 讚嘆!

鮮魚頭白味噌野菜鍋
湯頭配上海鮮, 即使在熱天也能喝上二碗湯~魚頭搭雞肉, 鮮~

波士頓龍蝦蒜蒸
我只PO一盤, 合菜是二盤唷, 是一整隻龍蝦~ 份量足, 因為有新鮮才敢用<蒸>來呈現. 連住在西雅圖的客戶都稱讚!

甘鯛松苙燒, 合菜一定有一整條魚, 但這讓外國人吃二驚, 一是魚眼盯著人, 二是一大條!! 

櫻桃鴨朴葉燒, 很特別的醬汁帶點甜辣, 鴨肉不硬柴....挺優的. 

甜點, 起士派