富人媽

April 2019

Tips, 
地址, 竹北市嘉豐北路26號
電話, 03-5505252
停車, 請在附近遶一下, 路邊會有合法停車位
服務費, 7%...外帶...没詢問到....下次再求證
適合, 家庭外食/ 情侶夜半餐酒BAR/ 朋友聚餐想喝High/ 公司包場想喝掛, 總之, 你想得到的餐敘活動, 應該都適合/ 還有一區是開放空間與室內隔離....for smoking. 

Well....二訪于中午用餐時段, 挺安靜的. 2018/ 11月食記 http://vicky940628.pixnet.net/blog/post/262316694-%E6%A9%8B%E4%B8%8B%E9%A4%90%E9%85%92%E9%A4%A8-%E6%A9%8B%E4%B8%8B2.0-%E7%AB%B9%E5%8C%97

今天發現換菜單惹....yes!!! 又有冒險的刺激感了. 菜單, 就是很美式的作法, 菜單以單頁呈現, 可以隨時抽換破舊頁, 也可以更換新菜單, 表示餐廳有心經營會經常換菜色, 以滿足客人的胃及味蕾. 

菜單, 

開胃菜, 今天選的完全是視覺滿分的...炭香鮪魚馬卡龍, 三個, NT180
所以一個是NT60, 會貴嗎? 單憑你拿它和什麼比較了, 60元可以吃一碗豪華滷肉飯, 60元也可以吃一貫鮪魚握壽司, 而這個馬卡龍, 有視覺享受, 也滿足味蕾. 

先來講那個"平凡"的Top and Bottom...烤吐司, 酥脆但中間部份又可以吃到紮實口感! 
白醬上的魚子還是蝦卵, 真是像夕陽倒影在雪白的上頭, 美!
鮪魚的口感, 還真說不出來, 有鮮甜, 有厚實, 還没上菜以前還以為只是油漬或水清漬鮪魚罐頭, 上桌後整體呈現多曾次的食材堆疊, 有驚喜. 

乾煎海鮮蛤醬奶油燉飯, NT390
海鮮新鮮, 蝦子彈牙, 燉飯的米心不會太硬, 整個味道非常鮮, 不會讓你失望的一道好鮮料理. 

墨西哥辣牛肉Q餅, NT300
這道其實適合分享, 擺在開胃菜也不錯, 一個人吃...就膩了. 

新菜, 牛小排蔬菜貓耳麵, NT380
牛小排碳烤過, 再洒上起士, 香氣濃郁. 但我喜歡的是蔬菜組合 (青花椰菜/櫛瓜/蕃茄/漬橄欖), 都經過碳烤過吧, 但確都没有焦, 只有香氣, 而且是chop成很方便入口的大小, 它和貓耳一起吃, 超棒. 提一下, 貓耳口感較硬, 因為厚實, 但是嚼一嚼有麵的香氣. 醬汁把所有食材融合為一體, 美味!