富人媽

April 2019

Tips, 

地址, 竹北市文義街326號
電話, 03-5585567
停車, 巷弄裡不易停車, 請停竹筍公園地下停車場
菜單連結 https://reurl.cc/vL4Go

點菜時的考量, 若人少呢, 可以選合菜, 也可單點, 單點彈性多一些, 像我們只喝白開水的人, 點套餐就得喝下甜甜的飲料了, 就爆醣了. 
店內裝潢並不像泰國菜, 而且進門一望就是酒牆, 週未夜生意應該是強強滾吧! 喝酒無礙, 但酒品要好, 切莫酒肉穿腸過, 但酒精確燒了你的理智線~母湯啊! 酒品不好, 在家喝唄! 但是未成年的孩子跟著的晚上, 真的可以來幾杯調酒, relax 

椰香蝦辣粉絲煲, NT380
點菜時, 我們被告知, 此道菜是店裡最辣的一道菜喔!! 我點頭如搗蒜, 直說好! 
我個人呢...是不吃蝦的, 為了以後人生不"瞎"過....呵呵, 什麼東西!! 是過敏, 是過敏! 
孩子的爸撥了整份蝦, 有些小抱怨, 因為蝦腸泥...好黑, 好粗, 如果可以考慮去腸泥, 這道菜給100分! 蝦子鮮度不含糊, 而重點是...粉絲, 好入味, 椰汁香氣拌隨辣醬汁, 真的很開胃, 小犬把這整個煲給包了~~
(後記, 用完餐給餐廳團隊反應, 餐廳給予很正面的回應喲, 有把客人的聲音聽進去, 就是最好的回應, 讚!!) 

白飯, 泰國香米, 在點餐時就得決定, 你是要一直單點25, 或是40元吃到飽. 我們今天選擇吃到飽, 直接來一桶~~回到"米"...這個米不同於別家, 味道較淡, 而且口感徧軟...個人口感. 

清炒時蔬, NT180
空心菜配少許菇, 可以調整辣度唷...空心菜現在是季節嗎? 份量非常的足, 但是少了蒜香嗎?

酥炸檸檬魚, NT400
上桌時是剛炸好的魚, 同此之時, 服務人員會手持另一壺魚露醬汁從魚背上淋好淋滿~~~再說道, 其實這道菜是不辣的, 您想調整辣度嗎? 我又點頭了~於是乎....來了2小碟的魚露辣醬汁, 够味道. 魚是酥炸的很好吃, 但若檸檬多一些...酸度再帶多一點真的就很棒. 

椒麻雞, NT300
原本心裡不抱任何的期待, 因為就是椒麻雞! 但一上桌...又來一個淋好淋滿秀....這次壺裡裝的是花椒醬汁, 花椒的香氣撲鼻, 雞腿裹的麵衣很薄, 剛炸好時是酥脆, 但浸泡在醬汁後, 變得潤滑的口感, 有如油條泡在麻辣鍋裡, 滑口! 雞腿肉嫩得不像話...哈哈, 配上底層的高麗菜絲, 又是一道營養均衡100分的菜!

養

酥炸泰國綠圓茄, NT180....
這道菜是有故事的....當廚房送上來時帶著親切的笑容...我第一時間想告訴她, 送錯了喲, 我們的菜都到了! 但是我話還没出口, 她先說了, 很抱歉剛剛上菜順序錯了, 我們把您的椒麻雞先做給別人了, 讓您久等, 不好意思, 這道是招待的!!
其實.....上了炒時蔬是有等了一下下, 但我並不覺得服務有不周到, 或是上菜慢哩! 我只能說店裡的服務有一定水準, 而且很在意客人的想法及觀感. 泰調啤...你們除了去泰國實習了一趟, 有泰式的精髄, 你們比泰國人更懂得服務喲!!! 給妳120分!!! 謝謝招待, 也讓我有機會吃到泰國的圓茄, 炸過的圓茄, 皮衣酥, 茄肉軟, 好吃, 請一定要沾醬, 到底為什麼醬汁和茄子這麼搭?!