富人媽

March 2019

台南的三月天, 熱到我把針織衫脫了, 只留一件背心~ 那還吃什麼牛肉鍋? 熱上熱? 
可是都到台南了, 不吃牛肉, 好像白來了! 
台南的牛肉湯, 新鮮好滋味是出了名, 牛肉湯的世界裡没有冬天以及夏天, 只有吃到後的晴天, 和吃不到的陰天~~~哈!! 

辨完公事, 都已中午了, 那還有牛肉湯....原本同事介紹 258....奈何這天是29號, 所以没有258~~258我們有綠再見面!! 不囉嗦直奔阿裕吃牛肉鍋了. 至少阿裕有冷氣, 不用在室外流著大粒汗小粒汗地喝牛肉湯....(其實流汗是好事...) 

* 地址, 台南市仁德區中正路一段525號
* 電話, 06-2668816, 不能用電話訂位啦, 要內用就是現場排
* 營業時間, 7:30am~1:30pm/ 5pm ~1am/ 週一晚上不營業/ 週二中午不營業 (祝你好運)
* 到了, 就請直接進去找老闆要位子, 有時人手都忙, 没有人來帶位, 自己要主動一點唷

簡單的菜單, 其實老闆還有很多隱藏版菜色唷, 多和大老闆/ 老闆娘/ 小老闆聊, 就會有好口福喲!!

三年没來了, 還是一樣的簡樸, 我們是不靠裝潢外表來撐場面的~~哈, 牛肉才是重點!! 

鍋底, NT100, 以蔬菜打底的湯頭再加上牛肉原湯, 鮮啊!
店裡也有火鍋配料及其他蔬菜盤, 可以去冰箱自取, 老闆算帳時會依桌上的空盤來計. 

牛肉盤, NT300, 三個人本想點一盤, 老闆說話了, 這一盤是一人份吔...的確! 若是小犬有來, 他應該可以一個人嗑4盤! 其實牛肉盤的部位很多, 若點二盤以上, 老闆會分配不同的部位, 吃起來的口感有明顥的不同哦! 重點是, 都很好吃!! 現宰的.....鮮, 甜, 嫩!!

肉燥飯...免錢! 自取, 愛多少醬, 都自己來! 話說台南菜餚, 真的是以甜出名...這天, 就有一位同事吃不習慣啦~~

沾醬, 也是自行調配

牛心, NT250....建議熟食啦, 即使是熟食, 還是不失脆度, 一樣好吃~不會老!

牛肝, NT200, 要煮熟喲! 一樣, 煮熟也是像粉肝一樣....必吃

烤牛舌, NT300, 份量不多, 但若去燒烤店吃烤牛舌也是差不多的份量~ 烤牛舌可以來一盤檸檬嗎? 很搭啊!!! 

麻油炒牛骨膸, NT300, 大熱天的還點這道, 真的是因為牛骨膸不易在別處吃到, 滿滿滿的薑, 葱, 再者麻油和骨膸很搭, 軟軟類似豆腐的口感, 真的好愛~~