富人媽

如題, 材料都寫出來了, 啊不就是把材料疊起來就是了~~ 哈哈
夏日的好食材, 蕃茄, 酪梨, 洋葱, 蘿蔓葉, 美生菜, 隨時出現在冰箱裡, 可以隨意搭, 很方便!

夏天~ 還是會嘴饞, 還是會想吃零食. 尤其兒子很愛吃多力多滋~
為了讓小鮮肉能多吃點生菜或水果, 且回憶起德州的嬸嬸也教過我怎麼做莎莎, 那麼就來一下唄~

2018年7月
自從在倫敦吃了巴西窯烤後, 好愛這種焦焦鹹鹹的口感! 
這次嘗試不锈鋼平底鍋來煎, 孩子稱讚好吃~~吃起來的口感又有點像阿根廷炭烤的口感, 好棒棒!

最近發福不少, 穿衣服最有感了, 衣櫥裡盡是穿不下的衣服, 真懊惱. 
想瘦身, 從飲食開始吧~正之所謂，８成在廚房，２成在健身房~ 吃，真的很重要！控制好入口的食物，才是減重的關鍵。
　

July 2018
找到信譽良好的肉商-富可食品,  不知是幸, 還是不幸? 幸運的是, 我省了採買的時間, 可以在網路上點一點, 隔天就到貨了. 不幸的是, 因為自己料理的太好吃, 我的體重一直破記錄. 咬牙切齒中!!!

大干貝最常出現在日式丼飯裡, 再來是鉄板燒. 
其實大干貝在家料理, 非常的省時, 省事, 省 co co. 

還在為颱風來再搶葉菜類嗎? 唉, 非常不愛去搶食, 台灣真的是寶島, 不要為了一二天的風雨而失心瘋似的去搶購食材! 真的不需要中了菜蟲的計!
除了葉菜類, 糯米椒是很好的食材, 好保存, 又好配菜!
豬肉, 雞肉, 或是海鮮, 我真的只到傳統市場去採買, 而且是值得信賴的商家! 
以豬肉而言, 黑豬及溫體豬是必要的二個條件. 買了豬肉, 可以請店家幫忙把前置作業做完, 像是把皮刮乾淨, 或是切塊, 切片, 現在的商家真的是服務多元! 
豬肉先用蒜未及淡醬油醃並置冷藏, 至少4個小時. 

2022, 5 月已歇業, 祝福鳳美姊回泰國後一切平安順心~
2020_12月更新:
其他食記, https://reurl.cc/WL5ARD
泰屋菜單, 請留意菜單會不定期更改唷!

2018年7月
為了找尋新鮮澳州牛, 找上高雄的這家牛肉專賣店 (富可食品) , 真的一試成主顧!

尼庫燒肉
新竹縣竹北市光路東二段55號
03-6579616
吃貨小撇步: 
-假日, 請訂位
-不能喝含糖飲料及酒精類者, 請自己帶個水吧! 雖然有供白開水, 但是一杯水要等好久! 
-人多可以訂套餐, 組合多, 選項多; 若像我有食物禁忌, 那就單點吧!
-店家在2018年7月有考慮簽特約商店了~ 自已準備一下吧! 有啥什麼優惠? 神秘一下!
-停車位, 店門口約莫可以停4~5台, 路邊有合法停車位. 
-烤網焦了, 就主動和服務人員講吧, 不需要等...主動一點, 健康一點! (要健康, 就不要常吃燒肉啊....但是就是想要吃那焦香味, 怎麼辨?)