富人媽

April 2019

痴本格燒肉
新竹市關新路166號
03-5799999
Open hours, 6pm ~ 到你吃飽飽為止

用餐小撇步, 
1) 週三~週五晚上請一定要事先訂位, 雖然樓上也有位子, 也可以桌邊服務, 但還是一樓的用餐氣氛好!
2) 可刷卡
3) 可和烤肉師父對飲啤酒
4) 店家貼心做置物櫃, 可以把衣物/包放在櫃子裡, 而不受煙燻

已數不清來幾次了, 有同事/ 有帶客戶/ 有請過朋友/ 有和家人, 也適合一個人自己來, 來這種店吃飯, 請放鬆臉部線條, 不用自己烤, 悠閒地帶著一抺微笑, 配上清酒, 把白天的鳥事及生活中不如意之事, 隨著那烤火飛散. 
曾國藩名句, 物來順應, 未來不迎, 當時不雜, 既過不戀! 坐對美酒佳餚, 別想了, 吃就是了. 

小菜系列,
這個花生, 真的是下酒菜來的, 滷到鬆軟, 有人一個晚上可以嗑三碗!! 為什麼你有這麼好的體質~~~~
另外榨菜, 也是我的最愛, 這天没留到照片! 它的鹹香讓你味蕾活過來, 可以應付接下來的肉, 肉, 肉.....

牛五花....真的是特棒的牛五花, 厚切, 油花之美~

牛五花在烤架上...滋滋響

烤好就入口, 滋味做好了

回過頭, 來看看靈魂之配角, 洋葱, 青葱未,没有它們, 你會覺得整場吃下來, 你的胃....皺在一起! 這二樣超解膩, 你會一盤肉接著一盤肉吃下肚~

不主動提供的鬼椒粉, 只有愛吃辣的朋友會找得到它, 老闆Scott 秘方唷! 

豬小排, 帶骨豬小排, 肉質適中, 没有過多的筋, 肥瘦比例完美, 推!

安格斯厚切牛小排, 不必多寫, 照片會說好, 自己決定吃, 還是不吃!

羊排!! 這家羊排烤得很嫩還帶肉汁

沙朗牛牛, 厚切的肉吃起來口感特好

一夜干~ 不死鹹, 魚肉細, 烤到魚骨都可以吃~

澎湖冰捲, 脆脆口感, 真的讓人很難不吃下一塊, 再加上它鮮, 甜味有被釋放

雞腳踝骨, 帶點焦香及筋度, 配酒好合~

干貝, 大干貝是北海道生食等級, 只簡單灑些胡椒, 鮮美可以在嘴裡停留好久

墨魚香腸, 白色墨魚塊及墨魚汁饀的搭配, 好好看也好好吃!

今天點了三隻, NT1980....好威!! 三隻無法同時放在烤盤上, 只好分開烤, 肉質好Q彈, 鮮甜, 太讚了!! 

烤時蔬, 山藥/ 茭白筍/ 糯米椒(青龍) 

今日之特選清酒, 黑松白鹿, 純金箔入...好高級啊!

突然間...One 拿出...波蘭的生命之泉, 酒精濃度 96%, 這.....和工業酒精有什麼不一樣嗎? 別問我, 我没喝唷!

再來是甜點, 好愛這道起士烤地瓜, 地瓜之鬆軟配上濃香的起士, 為什麼這麼搭啊, 我可以一人吃一份, 別搶!

還有這個, 豆花, 店家自己做的豆花, 百吃不厭....是怎麼回事啊~~夜深了, 該散了, 辛苦站檯一晚的員工們也累了, 早點讓人回去休息啦~