富人媽

Sept 2020

烤舖. 吧
地址: 新竹市明湖路1008巷8號 (青草湖國小對面) 
電話: 03 520 0637
FB: https://reurl.cc/Xk5k23
公休日: 每週一
Open hours:
平日: 11:30-14:30/ 17:30-22:00
週日: 11:00-15:00/ 17:00-22:00
 

週末一定要事先訂位啊~ 星期天, 我們就"見證"了中午時間, 二輪都客滿的情形, 有一位阿伯就在店裡痴痴地等~~如果是我, 我會受不了在飢餓的狀態下還待在滿室食物香氣的地方等....血糖會爆低~

又是一個低調招牌, 要留意看喲~

只收現金~要記得帶現金~
看看以下的注意事項, 店家寫得很清楚喔~這店主讓人感覺做事有條理, 思緒清楚, 前場服務也很有禮貌, 應變很快~

簡潔線條, 黑白基底, 不失溫暖...呵不是因為那一排酒瓶讓人暖起來...是氛圍好~

牆上那排排掛的鑄鐡鍋, 看了好療癒~

每月活動, 9月份....點指定排餐, 打卡就送冰鮮奶茶

餐點一, 美國 choice 紐約克牛排 (12oz), 720
口感比較結實, 油脂分佈均勻且細緻. 附烤盤啦...非常適合我們, 因為要吃的熟度不同, 所以可以各取所需, 自己烤吧!!
鑄鐡烤盤會先放上一塊牛油, 鑄鐡導熱快, 油脂被逼出來以後可以把牛油夾出別一直放在鑄鐡盤上, 油太多會噴吶!!
鑄鐡一直被加熱, 所以萬萬不要把肉烤老了.....要顧好喲!

今天點了二份排餐, 所以有二份的沙拉, 濃湯, 三明治~ 濃湯好喝 

上肉了..."哇"....驚豔的肉盤...看了就好舒服! 肉已先烤三分熟了, 所以接下來可以自己 "烤". 除了肉肉, 還有副餐: 青菜, 馬铃薯泥以及優格...優格幫助消化蛋白質, 店家的巧思及用心顥而易見~

外圈擺放著有筋的肉塊, 就如店員介紹烤到全熟時, 它的筋變的好咬又好吃~
中間可以烤肉片, 厚度大約一公分, 很好控制熟度...只要每面不要超過 15秒, 烤起來都超美味的!

餐點二, 椒鹽香草炸豬肋排, NT520 (500克) 
鐡鍋上的烤紙可以多少吸附油! 附上的莎莎醬味道也極好! 有些店...生意變好後, 很多小小菜會做得2266, 但烤舖.吧每道都很用心做, 今天真的是超有口福的. 

這台灣豬肋排(哈哈) ...唉...不談時事..製做時間 20分鐘啦, 吃美食需要耐心等待, 值得. 
椒鹽及香料醃製得很入味, 真的是Finger Food...就是拿起來啃就對了 (記得手要洗乾淨) 

餐點三, 串烤: 香料烤雞腿一份二串, NT130 + 醬燒豬肉串一份二串, NT130
好香好吃~配上泡菜及醃小黃瓜, 很搭, 也可以解油膩~

點排餐及打卡送的冰奶茶~
心滿意足地完食~~吃完這一餐, 我竟然18個小時没進食 (168就這樣達標了) ....還在跑步機上混了 40 分鐘....所以今天吃美食没有罪惡感! 

菜單: