富人媽

2018/12/22

聖誕跨年雙人套餐2580，期間限定 12/7 ~1/1 止
還有幾天, 快快把握~

橙家新日本料理　
新竹縣竹北市文信路２００號
電話：03-5589900
用餐時間: 11:00 ~14:30/ 17:30~21:30

其他食記: 

http://vicky940628.pixnet.net/blog/post/190911458-%E6%A9%99%E5%AE%B6%E6%96%B0%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86

必吃原因: 
1- 贈送498之午膳餐券一張....扣掉以後...2082
2- 活波士頓龍蝦....一整隻, 活體唷! 每天早上活體進貨~
3- 3人可享用

前菜 (有二份唷)
從清淡的開始吃，胡麻醬蟹肉棒／柿乾創意料理／炸生蠔 (要小心燙口喲)

造里
雙人刺身，今天吃到的有..天使蝦／鮪／紅魽／鮭／海膽／花枝，一如往常，把生魚片炙燒，炙燒後的魚更加鮮甜。
我本人特別愛這家之生魚片擺盤，真是藝術！

海膽是我的最愛，老爺和少爺體貼地讓食，吃得好過癮。今天的海膽好鮮甜，没有腥味，没有雜質，軟，香，滑。

燒物：
北海道產花魚一夜干　或是　伊比利豚塩蔬果沙拉盛合
今日我們選北海道產花魚一夜干，上菜時，我有被驚嚇到. 超大隻的花魚一夜干, 而且不像一般居酒屋的鹹, 反倒是它帶著更香甜. 魚肉厚實, 油脂豐富, 配上檸檬汁, 一口接一口, 若可以配上越光白米飯, 可稱人間美味~

強肴
活波士頓龍蝦蒜蒸
我拍得不够好啊~今天的座位不適合拍照~拍不出"香氣" ~~
但一上桌, 蒜香四溢, 湯汁鮮, 龍蝦很大隻, 新鮮品出其肉質Q彈...吃龍蝦就花了很常時間, 吃得精光, 湯汁可以再煮一小鍋粉絲湯, 少爺好愛~

揚物
手作磯邊揚海老​​​​​​​
波菜裹炸粉, 又是一道創意料理, 炸波菜很香, 配色也好看
蝦...好大隻, 還有我的愛...白果, 炸香菇, 真的吃撐了.....
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食事
金胡麻牛肉細卷
到這一道, 已飽~芝麻香氣搭配燒牛肉...配上醋飯(是吧)...老闆娘是怕大家没有吃飯, 没有飽足感...是吧?!

湯品
干貝海鮮土瓶蒸(2份), 我又忘了拍，吃飽飽就會腦袋空空，忘東忘西的～

甜點
今日吃到的是我們愛的奶酪

飲料
這些天天氣變化大, 喉嚨痛痛, 討了一杯熱桔茶, 好溫潤.