富人媽

大和水產-竹北店

竹北市成功八街195號
FB, https://www.facebook.com/dahezb195/  
電話：0986-618-195
官方Line:@dahezb

食物買了, 就是要吃啊...好吃就來推文~此篇copy and link: https://reurl.cc/WdD5M7
為什麼說它是超強家常, 因為少少的價錢, 端上桌CP值超高, 如餐廳大廚上菜~ 

義式蕃茄蔬菜牛肉真空料理包, 180/包/ 480g  (肉醬焗烤飯) 
這名字會不會太長了? hen 長長長~

除了真實的新鮮蔬菜結合Prime/ 自然牛的絞肉, 我得說它的肉香味不是一般罐頭所能比擬的! 味道呢? 自然, 不會過鹹. 
來看看週日的早上, 如何清冰箱 (為何隨時都在清冰箱? 因為要給千里迢迢來的牛腱住! 我的阿母燉了牛腱N個, 說要帶來給愛孫吃, 要幫愛孫補....阿母....妳眼裡有我的存在嗎? 我想吃半筋半肉吔...) 又廢文了....
來看看肉醬焗烤飯的做法: 
1 冰箱裡的冷飯
2 柴魚高湯粉 (一些些) 
3 干貝/ 蝦仁
4 雙色乳酪絲一小碗
5 花椰菜
6 大和蔬菜肉醬包
7 起士片

一包的肉醬, 今日只用 2/3 

Step, 
A 冷飯用柴魚湯煮滾, 再放入肉醬一起煮入味, 盛烤碗
B 第一層: 把切丁的干貝/ 蝦仁/ 花椰菜/ 起士舖上
C 第二層: 再把飯倒入...重複 B 的動作

雖不是千層麵, 但是為了讓食材均勻放分散, 所以舖了二層, 而且起士也不用放太多, 也可以 牽絲 ~~~

最上層舖上乳酪絲, 放入氣炸鍋 (180度, 12分鐘) 

上桌

分食, 吃得到牛絞肉, 真的香氣足, 蔬菜丁更為餐食帶來均衡營養~ 

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龍蝦
這完全是睡前不理智的網購行為, 看到大和水產-竹北店PO文, 那個龍蝦不正是夜半人靜時最需要的 <食補>嗎? 活跳跳D!!
食記參考 https://reurl.cc/nz7yEn, 一句話, 彈牙, 好吃! 

月亮蝦餅, @70
年輕的大和水產小編有提醒, 開封整片都是可食用的, 上下二片膜...hm....那是越南春捲皮, 可以吃的. 
哎唷, 阿姨我了解~年齡不是虛長...

一直不愛油炸, 所以家裡只有橄欖油, 不適合油炸. 但氣炸鍋總是可以滿足想念炸物的 咔嗞 好口感. 
米老鼠組合來了, 大餅臉-月亮蝦餅, 小耳朶-花枝蝦餅(此非大和水產買的...清冰箱) 
淋上一些些油在表面
180度, 10分鐘, 翻面, 8分鐘. 溫度及時間, 真的是依個人口感喜好, 以及鍋內擠了多少食物, 自己慢慢調整囉~

起鍋~
好酥的月亮蝦餅, 夾層厚實, 蝦泥, 蝦塊, 食材清爽不油 (因為不是油炸), 對了遇熱氣炸後, 蝦餅不會膨脹或像神奇的傑克一樣長大長高~哈, 我只是要表逹裡面没有添加膨鬆劑~ 上桌, 秒殺~銅板價也可以在家做出 宴客餐~~Errrr....現在還不是群聚的好時機, 就自己在家爽爽吃吧!

港式蘿蔔糕, 120/包/ 600克
若依早餐店的份量, 這應該可以做成 2~3人份, 如果你没有養河馬~
港式口感較台式軟密, 不會粉粉, 有濃郁的蘿蔔香及甜味

那個年輕的大和水產小編一直期待 阿姨我可以把蘿蔔糕變得更好吃.......儍孩子~ 蘿蔔糕好吃真的不需要太多廚技, 煎到 "恰恰", 就可以上桌下肚, 這種焦度, 完全是要迎合老爺....Errr 

蘿蔔糕的最佳夥伴, 蒜苖醬油 (想念阿婆的好手藝.....) 

蘿蔔糕二吃法, 蘿蔔糕煎好後, 打入青葱蛋液, 蛋約莫7分熟即可盛盤了~ 餓....