富人媽

Sept 2020

好孜味 創意料理 (已歇業) 

電話: 03-6577449/ 0922-357720
地址: 竹北市文興路一段175號

無意間發現梁姐的店消失了, 取而代之的是 "好孜味創意料理", 喜氣的大布條寫著廚師的前經歷, 荷竹園及老食人, 不猶豫, 訂位. 

週五的晚上, 煮婦魂早已飄散無存, 只想早早吃完, 早早上床追劇...話說"Grey's Anatomy" (實習醫生格蕾), 8月開始從第一季看起, 目前進度在11季! 話說他們已開拍第 17 季了....壽命好長的電視局啊!! 好看嗎? 呵呵...並不是每集都刺激, 但已訓練我可以一邊吃飯一邊看那開膛剖肚的畫面了~以後再來找時間寫寫每集經典句子, 邊寫邊回味好了~

Errrrr, 還是來看看好孜味是不是好滋味呢..

明亮的用餐環境, 乾淨!

看到這頁, 似曾相似...在台灣或新竹中式餐廳大都是呈現 "融合", 只要是主廚自豪的拿手菜, 就是好料理, 那些系出門名或是來自中國各地主流菜色, 到了台灣, 就會調整為台灣人的口味啦!

宮保雞丁 (小) 250
可以調整辣度唷~ 這的宮保雞丁另有一個香氣, 我猜是馬告...但又不太有把握...雞肉很嫩不乾柴, 下飯!

黑椒牛柳 350
牛肉是鮮嫩的, 黑椒香氣逼人, 口味重, 又是飯友之一~ 

滑蛋蝦仁(小) 280
滑蛋迷人之處在於除了蛋香還有高湯豐富的味道...這道菜我已練無數次, 但就是失敗吔..........煮不出那滑嫩鮮美的口感

莧菜蝦蓉白玉羮(小) 200
剛端上桌時, 我馬上反應...我是點小的喲!!! 店家回覆...是啊, 這是小的! 像極了..十人份的湯, 這天我没有吃飯, 只是菜, 就滿是罪惡感, 回家後再去跑步機上報到!

<外帶篇>
外帶也超方便的, 因為好孜味剛試營運, 生意超好的, 不想等的朋友, 可以外帶!

白菜扁魚煲, 230
這個在店裡吃應該是有火煲著, 白菜及扁魚的香氣會更濃郁吧! 外帶也很好吃, 量很大!

宮保牛肉(小), 260
呵呵...我們基本上是輪流點菜, 看來很快就要點完一輪了, 宮保的香氣真的很特別~

葱油雞(小) 390
一樣的口感啦, 但雞肉軟不會乾, 好吃!

避風塘紅糟饅, 300
紅糟饅初體驗, 紅糟有入味, 好吃不膩口. 這讓我想起阿婆以前年節菜裡都自製紅糟醬, 醬五花, 醬雞肉, 老人家下的酒可是不得了, 但好愛那紅糟酒香啊, 懷念...阿婆的味道. 

這個晚上...醣入肚了~