富人媽

Nov 2020

叫個鴨 櫻桃鴨專賣所

Tip:

公休日, 每週二
竹北市成功二街35號
電話, 03-658 8010
Open hours: 11:00~14:00/ 17:00~20:30
內用, 外帶, 送禮, 開趴節慶用均可
https://www.facebook.com/itiscallduck/ 有詳細地介紹 鴨 的來源和不定期活動

成功二街, 說長不長, 說短不短的小巷子, 駐點餐廳越來越多, 未來停車場改建商場肯定帶動這附近用餐人潮. 

這週試試168進食法, 前二天效果不凡, 體重減了2公斤, 老爺說這是脫水 (見不得好...哼), 到第四天....頭暈了, 而且好像為了怕肚子餓, 在可進食的8小時吃太多...雖然它們都是很健康的食物, 但是肚子好撐, 這種代償心態很要不得, 我還是放棄168, 單純地減醣就好~又廢話了...重點是室友們在吃美味的晚餐, 我卻只能喝開水坐在餐桌乾瞪眼, 不斷地激勵及洗腦"我不餓", 心好累~

就像這幾天不斷被朋友FB的櫻桃鴨餐給燒到, 而且試營運期間有優惠, 當然要試試這美味啊!! 愛吃烤鴨始於N年前去方X北大及清華X光出差時, 在全聚德吃了烤鴨, 就迷上了. 除了桌邊切肉服務, 鴨皮的焦香油, 讓人一口接一口, 忘了三高, 忘了醣, 只想把鴨皮及肉包裹在餅皮裡好好地送進嘴巴裡! 

叫個鴨又和一般烤鴨有何不同啊...叫個鴨, 限定用75天之宜蘭櫻桃谷種北鴨, 內用環境溫馨乾淨, 外帶更是乾淨方便, 自用 或是 送禮, 我都覺得很可以喔~
強調很多次乾淨了吧....除了各飯店的烤鴨不提, 一般傳統的烤鴨三吃, 店面真的讓人不敢恭為, 黑垢及那條用了很久的毛巾...哈哈...而且現在半隻也要 350...不便宜吔, 叫個鴨, 整體而言, 乾淨取勝 再加上 是宜蘭的櫻桃鴨, 不用去塞國5就可以吃到....Why Not???

來看看....外帶的提盒....超有戲的鴨....對不起, 我要吃了妳!!

開箱....胃口開!! 
今天買到的是 一鴨4吃, 試營運 780, 附上12片手工荷葉餅皮...

擺好............設宴嗎? 家宴, 請客都好澎湃歐. 
我要給小菜加分再加分: 
葱段變葱絲, 而且葱絲很新鮮, 不像傳統烤鴨店的葱段 (有點乾 又用橡皮筋綁...Errr)
醬, 不死鹹帶點甜味, 感覺老闆有自己的配方唷!
小黃瓜絲, 青脆
黃金泡菜, 我喜歡!!!
漬蕃茄, 很抱歉我無法表達口感, 因為老爺配著鴨片就吃光光...依結果論, 是好吃吧!!

鴨架, 有三個口味可以選 三杯/ 黑川(黑胡椒)/ 干鍋(辣), 我今天選干鍋, 辣度還好吔, 也有花椒香, 吃久了還是又香又麻! 第一餐没吃完的鴨架, 隔天變身小火鍋, 放入冬粉/ 雞高湯/ 白菜, 又是一道暖洋洋的湯鍋.. 

琥珀油亮的酥脆鴨皮, 我得說 肉質真的甜 即使我是隔天早上才吃到而且用蒸鍋熱, 它依然是好吃到不要不要!! 

鴨粥口感層次更多, 有鴨汁及鴨皮的香氣, 冬日的早晨來一碗熱呼呼的鴨粥暖胃, 很滿足D