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2018年7月
為了找尋新鮮澳州牛, 找上高雄的這家牛肉專賣店 (富可食品) , 真的一試成主顧!
今天先來試試, 厚切牛舌! 真的很厚, 雖然只有三大片...hm...覺得有小貴! 但是, 但是, 若和燒肉店的品質及價錢比起來, 絕對是值得.
先來望梅止渴 ...haha...hen 壞! 看看這牛和的厚度!! 會不會以為它是骰子牛? 青葱牛舌, 配上熱白飯, 真的很開胃!
2018年7月23日
來補一下照片
厚切啦~~
料理方式:
牛舌的部份:
- 切小方塊, 方便一口一塊
- 用米酒先醃置10分鐘 (米酒, 請放幾滴即可, 不要太豪邁啦)
- 用一些些甘貝醬油, 請用一些些
- 白胡椒粉
油青葱的部份:
1)切成珠葱
2)冷鍋加點橄欖油, 加些許鹽
3)將熱油2) 倒入 1) 裡, 充份攪拌
4)加一二滴芝蔴油
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